Vi er Astrid, Jeppe og vores hund Plet, som er en Lagotto Romagnolo. Vi bor på 2. sal af Roholtegaard og har gjort det i flere år. I stueetagen er vores produktionskøkken, hvor vi laver mad til vores cateringvirksomhed, Mad Synergi, og vores caféer i København, Madkartoteket i Den Sorte Diamant og Format i Designmuseum Danmark.

Roholtegaard er en tidligere efterskole, hvis 1. sal, vi renoverede og åbnede for gæster i 2026. Vi valgte at åbne vores døre for besøgende, da vi elsker at være værter og gerne vil dele vores hjem, så andre også får mulighed for at nyde det naturskønne område omkring os.

Nogle af de ting, du ser i indretningen på Roholtegaard, er arvestykker og lavet af familie. Vi håber, du besøger os, og kan fornemme vores familie i Roholtegaard, nyde den hjemlige atmosfære og slappe af ved natur, kyst og kultur.

 

Vi glæder os til dit besøg!

Se vores værelsesmuligheder her.